Сир для бутербродів чи наповнювач для тарталеток

Любі Друзі!
Давайте з Вами приготуємо швидкий та дуже смачний сир для бутербродів на сніданок, чи як наповнювач для тарталеток на свята. Я зробила без домішок, але Ви можете фантазувати. Можна додати кріп, зелену цибульку, часник, базилік, різні спеції та травки за смаком. Експериментуйте!

Нам знадобиться:
250 г. сиру
1 ч.л. сока лимона
0,5 ч.л. солі
1/4 с.л. цукру
2 ст.л. сметани
дрібка соди
спеції та трави за бажанням

Коли сир ретельно зіб’єте з соком лимона, сметаною, цукром, сіллю, то тільки тоді додавайте соду. Вона погасить кислоту сиру і зробить сир більш густішим.

СМАЧНОГО!