Швидкі відбивні з фаршу

Любі Друзі!
Готуємо швидку м’ясну страву!
У Вас є фарш, але захотілося відбівних, а не котлет, то цей рецепт стане в нагоді.

Нам знадобиться:

400-500 г. любого фаршу
2 яйця
сіль, перець за смаком (цибулю не добавляйте, бо буде вже смак котлет)
1-2 ст.л. води
борошно для формування
олія для смаження

В фарш додати сіль, перець. Добре перемішати та відбити. В яйця, додати воду, сіль та ретельно перемішати.
З фарша скачати кульки мокрими руками.
Кульку покласти в борошно та сформувати відбивну, потім занурити її в яйця і обсмажити в олії. Смажити на середньому вогні.

СМАЧНОГО!