Салат “Мімоза”

Любі друзі!
Готуємо весняний, святковий салат в незвичній закусочній формі!
Смачно, швидко і бюджетно!
Порційна подача і максимум задоволення ?

Нам знадобиться:
1 банка консерви сардини
4 – 5 яєць
2 плавлених сирка
2 ст.л. майонезу
1 ч.л. зернистої гірчиці
сіль, перець за смаком
кріп

Плавлені сирки підморозити в морозильці( вони тоді краще натираються) Натерти на дрібній терці.
У яєць відокремити білки від жовтків. Білки натерти на дрібній терці і додати до сирків.
Жовтки натерти і відкласти окремо.
З консерви злити олію або сік, розім’яти рибу виделкою. Додати до сирків і білка. Туди ж додати майонез, гірчицю, перець, сіль.
Ретельно перемішати.
Сформувати з маси невеличкі кульки, обкачати їх в жовтках і викласти на блюдо у вигляді квітки. Додати кріп і присипати залишками жовтка.

СМАЧНОГО!!!