Печиво-рогалики з безе та горіхами “Сніжок”

Любі друзі!
Готуємо смачне, хрумке, ніжне печиво!

знадобиться:

ДЛЯ ТІСТА:
300 г. борошна
200 г. масла або маргарину
125 г. кефіру або сметани (любої жирністі)
(в мене не жирний кефір)
2 сирих жовтка
1 ст.л. оцта

ДЛЯ НАЧИНКИ:
2 сирих білка
160 г. цукру
1 ч.л. ванільного цукру
100 г. підсмажених та подрібнених горіхів

При замішуванні тіста майте на увазі, що жирність кефіру або сметани впливають на його щільність. Тому, можливо, при жирній сметані або кефірі тісто буде більш крутішим. Тісто довго не вимішуйте, бо масло розтане і тісто не буде листковим.

СМАЧНОГО!!!