Лінивий рулет з яблуками!

Любі друзі!

Пропоную приготувати смачний та ніжний рулет з яблуками.
Для його приготування Вам не знадобиться багато часу та коштів.
А випікається він разом з начинкою!

Нам знадобиться:

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 800 г. яблук ( очистити від шкірки )
• цукор за смаком
• трішки лимонного соку ( щоб яблука не потемніли)

ДЛЯ ТІСТА:

• 4 яйця ( взбиваємо ~10 хвилин)
• 130 г. цукру ( ~ 5 ст. л. з горкою+1 ч. л. без гірки )
• 2 ч.л. ванільного цукру
• 120 г. борошна ( ~4 ст. л. з гіркою )
• 1 ч.л. розпушувача

Яблука почистити і натерти на терці. Віджати зайвий сік.
Додати в яблука за потребою цукор і лимонний сік.

ДЛЯ ТІСТА яйця збити з дрібкою солі. Поступово додаємо цукор і ванільний цукор, продовжуємо збивати ~10 хвилин ( до пишної стійкої маси)
Потім додаємо борошно та розпушувач і перемішуємо вінчиком.

Пергамент змащуємо олією і викладаємо яблука, вирівнюємо.
Зверху викладаємо тісто і розрівнюємо.
Випікаємо в РОЗІГРІТІЙ ДУХОВЦІ 180 °С 15- 20 ХВИЛИН.( дивіться по своїй духовці)

Достаємо з духовки, кладемо зверху пергамент і перевертаємо.
Скручуємо начинкою всередину.
Огортаємо пергаментом і даємо охолонути.
За бажанням притрусіть цукровою пудрою.

СМАЧНОГО!!!