Булочки-рогалики з тіста на сироватці без яєць

Любі Друзі!
Сьогодні робимо смачні Булочки-Рогалики з Тіста на Сиворотці без яєць. Швидка та смачна випічка! Приготуйте своїм рідним!

Нам знадобиться:
250 мл. сироватки (1 стакан)
125 мл. рослинної олії (1/2 стакана)
1/3 ч.л. солі
2-4 ст.л. цукру
1 ст.л. сухих дріжджів (10 г. сухих або 30г. живих)
400 г. борошна (3 стакани)

Сироватку з олією підігріти до теплого стану. Додати сіль, цукор та ретельно перемішати.
Від борошна відкласти 50-70 г.
В основну масу борошна додати дріжджі та перемішати, поступово наливаємо сироватку та замішуємо лопаткою.
Додаємо борошно, що відкладали, та продовжуємо вимішувати лопаткою. Коли тісто відстає від стінок миски та від лопатки воно готове. (я замішувала десь хвилин 5-7)
Накриваємо та ставимо в тепле місце на 40 хвилин.
Перед формуванням виробів руки та поверхню притрусити борошном (тісто може трохи липнути)
Викласти рогалики на деко з пергаментом. Залишити на 10-15 хвилин для підйому готових виробів. Потім змастити жовтком присипати цукром.
Випікати в розігрітій духовці до 180°С 20-25 хвилини, але дивіться по своїй духовці.

СМАЧНОГО!